Episódios
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Episódio 1
Na primeira prova criativa, os 16 confeiteiros têm que entregar um bolo com a temática "livro da vida", com momentos importantes de suas histórias pessoais e da confeitaria.
- 2
Episódio 2
Na prova criativa, os participantes usam a imaginação no "Bolo Ilusão de Ótica"; na prova técnica, o rigor visual e o sabor são avaliados na entrega da "Torta Esculpida".
- 3
Episódio 3
Na prova criativa, os confeiteiros mergulham no universo lúdico com o "Bolo Circo"; na prova técnica, o desafio de confeitaria fina fica por conta dos "Macarons".
- 4
Episódio 4
Na prova criativa, a geometria e o equilíbrio ganham forma no "Bolo Antigravidade"; na prova técnica, a precisão das camadas é cobrada na "Torta Mousse de Laranja".
- 5
Episódio 5
A primeira prova do dia é fazer um bolo tricot. Para isso, os confeiteiros precisam tricotar com seus colegas de tenda e desafiar a criatividade quando os jurados resolvem trocar as receitas entre eles.
- 6
Episódio 6
Na prova criativa os participantes precisam se destacar em uma prova de doces que imitam joias.
- 7
Episódio 7
Na prova criativa, os participantes representam viagens e culturas no "Bolo Volta ao Mundo"; na prova técnica, o manuseio de massas clássicas é cobrado no "Cannoli Siciliano".
- 8
Episódio 8
Na prova criativa, a natureza e as flores tomam conta do "Bolo Jardim Botânico"; na prova técnica, a simetria perfeita é exigida na montagem do "Bolo Mosaico".
- 9
Episódio 9
Um convidado muito especial anuncia a prova criativa, na qual os participantes devem fazer um mosaico de biscoitos inspirado em suas obras.
- 10
Episódio 10
Os eliminados estão de volta para disputar uma nova chance na repescagem; na prova criativa Cleusa Maria, fundadora da Sodiê Doces, traz um desafio com palavras inspiradoras.
- 11
Episódio 11
Os quatro repescados estão de volta e os confeiteiros tentam fisgar sua permanência na competição com um bolo peixe.
- 12
Episódio 12
Um desafio com a cara do país. Todos os confeiteiros precisam reproduzir no bolo uma paisagem ou monumento de algum canto do Brasil.
- 13
Episódio 13
A prova criativa é o bolo Savana, inspirado na vida selvagem, mas o bicho pega quando os jurados decidem formar duplas.
- 14
Episódio 14
A prova criativa faz tudo rodar na tenda com o desafio do bolo que gira. Os confeiteiros devem fazer três bolos quadrados em uma estrutura que gira e os desenhos de todas as faces devem se encaixar.
- 15
Episódio 15
Na prova criativa, os confeiteiros criam um bolo invertido Floresta Encantada; na prova técnica, fazem um bolo com várias graduações de cacau.
- 16
Episódio 16
Os confeiteiros precisam ter muita atenção e cuidado na prova criativa chamada "Bolo Movimento e Equilíbrio"; na segunda prova, o céu é o limite.
- 17
Episódio 17
Na semifinal, os confeiteiros fazem uma viagem ao passado com o Bolo Retrô.
- 18
Episódio 18
Na grande final, as provas são invertidas. Na técnica, o desafio é a Torta Vitral. Os confeiteiros devem reproduzir um entremet de dois andares cobertos com glaçagem e fazer os vitrais, que dão nome ao doce.
- 1
Episódio 1
Os novos confeiteiros devem preparar um "Bolo Caixa de Presente" e um bolo de cenoura com chocolate.
- 2
Episódio 2
Na prova criativa, os confeiteiros reproduzem o prato predileto em formato de bolo.
- 3
Episódio 3
A modelagem em 3D e a pintura em 2D são as maiores dificuldades do desafio do Bolo Ilusão de Ótica.
- 4
Episódio 4
Os confeiteiros vão revelar seus sonhos e dar asas a imaginação com o Bolo Tapete Mágico.
- 5
Episódio 5
Os participantes buscam a aprovação dos jurados no Bolo Viagem dos Sonhos.
- 6
Episódio 6
A Prova Criativa é um Bolo Vaso de Flores e o doce do dia é uma imponente Torre Colmeia Real.
- 7
Episódio 7
Cada peça é decisiva para o sucesso na prova criativa 'Quebra Cabeças de Biscoitos em 3D'.
- 8
Episódio 8
Na primeira prova, os confeiteiros disputam para marcar mais pontos com o 'Bolo Esporte'.
- 9
Episódio 9
Os confeiteiros têm que fazer uma releitura de Tiramisù; os participantes encaram a Torta Bordô.
- 10
Episódio 10
É dia de repescagem e os confeiteiros que foram eliminados têm uma nova chance.
- 11
Episódio 11
A confeitaria e o equilíbrio se unem em um desafio; na prova técnica, o caramelo está de volta.
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Episódio 12
Na prova criativa, os confeiteiros entregram o Bolo Egito. Na segunda prova, uma Torta Marula.
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Episódio 13
Os confeiteiros devem entregar uma obra que pareça flutuar no desafio do bolo suspenso.
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Episódio 14
Na prova criativa, os confeiteiros preparam com maestria o Bolo Instrumentos Musicais.
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Episódio 15
Os confeiteiros viajam no tempo com um bolo pré-histórico e devem entregar um vulcão em erupção.
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Episódio 16
O programa faz uma homenagem à cultura indígena com um bolo cheio de histórias.
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Episódio 17
Na semifinal do programa, os confeiteiros têm a difícil missão de fazer um Bolo Reflexo.
- 18
Episódio 18
Os finalistas vão reproduzir a doce Tenda do Bake Off e os dois melhores seguem para o duelo final.
- 1
Episódio 1
Na Prova Criativa, os competidores precisam fazer um Bolo Biografia contando a história do reality. Depois, a Prova Técnica mostra quem domina a execução de uma desafiadora Delícia de Merengue. Veja quem ganha o primeiro avental azul.
- 2
Episódio 2
Para garantirem um lugar no ranking, os cozinheiros preicsam agradar Beca e Olivier com um preparo cheio de mistérios e sobrenatural.
- 3
Episódio 3
Os competidores precisam usar da criatividade para preparar bolos com frutas no tema "Sobremesa de Verão" e, na prova técnica, devem encarar um preparo que é a cara do Brasil: o bolo de bala de coco com abóbora.
- 4
Episódio 4
Os competidores devem mostrar que têm talento com tricô, crochê, bordados e artesanato. Na prova criativa, eles devem prestar uma homenagem aos artesãos, apresentando um bolo com pelo menos três técnicas de bordado, sendo uma com bico de confeitar.
- 5
Episódio 5
Os confeiteiros tentam impressionar os jurados com o bolo Sapataria Bake Off na prova criativa; o desafio técnico exige concentração na entrega do bolo Listras de Frescor.
- 6
Episódio 6
Na prova criativa, uma doce nostalgia contagia a tenda, com o bolo dos anos 80. Já na prova técnica, Beca Milano dá uma super aula de decoração do bolo White Lady.
- 7
Episódio 7
Os confeiteiros vão ter que surpreender os jurados com um desafio criativo que promete dar trabalho: a Esfera Surpresa. Na prova técnica, todo cuidado é pouco para não escorregar na hora de fazer o Supreme de Banana. O sabor extra do dia é a confusão que o bônus do mestre confeiteiro causa entre os participantes.
- 8
Episódio 8
Os confeiteiros têm que fazer mágica para conquistar boas avaliações com o bolo Magia no desafio criativo. Na prova técnica, a temida temperagem está de volta com o bolo Caixa de Chocolates. E uma visita inesperada na tenda promete ajudar os participantes a se saírem bem nesse desafio.
- 9
Episódio 9
Os confeiteiros escolhem doces de vitrine para criarem releituras em forma de bolo e os pequenos e temidos macarons chegam com tudo em um temido giratório.
- 10
Episódio 10
O desafio criativo é montar um Parque de Diversões em conjunto. Já no bolo Abelha Rainha, a coroa vai para quem adoçar o paladar dos jurados. A disputa é acirrada para conseguir continuar no doce reinado do Bake Off Brasil.
- 11
Episódio 11
A missão no desafio criativo é fazer um bolo extraterrestre. Na prova técnica, os confeiteiros ficam sem chão para fazer e manter o bolo Lua de Saturno levitando.
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Episódio 12
O cartunista Maurício de Sousa enviou a Turma da Mônica para agitar e aprontar todas na nossa tenda. No desafio técnico, a missão é reproduzir o intenso e complexo Surreale de Capuccino.
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Episódio 13
Os confeiteiros voltam à tenda para disputar cinco vagas na repescagem. No primeiro desafio, eles têm que escolher uma estação do ano para representar no bolo e, ainda, provar que são românticos de verdade para reproduzir a torta Saint Valentim e amolecer o coração dos jurados.
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Episódio 14
Começa a reta final da disputa e a tenda volta a ter 10 concorrentes, mas dessa vez sem segunda chance. O primeiro desafio do dia será juntar as peças para fazer o bolo Mosaico, mas uma troca de bancadas inesperada bagunça o jogo.
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Episódio 15
Na prova criativa, os confeiteiros devem entregar um bolo esculpido que represente um animal realista. Na prova técnica, um toque de acidez movimenta a disputa com a torta Doce Tangerina.
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Episódio 16
Os confeiteiros precisam viajar por reinos distantes para entregar o bolo castelo. Depois, eles trocam os aventais por jalecos pois a tenda vira laboratório e novas técnicas de gastronomia molecular são necessárias para realizar o desafio.
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Episódio 17
Na prova criativa, cada confeiteiro deve escolher um destino para representar uma das sete maravilhas do mundo moderno. Já na prova técnica, é necessário cuidado para não se machucar com os espinhos do delicado e trabalhoso bolo domo de rosas.
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Episódio 18
Os confeiteiros precisam apertar os cintos para acelerar e entregar o bolo "transporte esculpido". Já na prova técnica, o céu é o limite durante o desafio de levar os jurados às alturas com a torta arranha-céu.
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Episódio 19
Os confeiteiros precisam tomar cuidado para não ficarem pendurados na prova criativa: fazer o bolo pendente. Mais tarde, na prova técnica, concentração e precisão se mostram fundamentais para entregar a torta montblanc.
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Episódio 20
Na semifinal, a Locomotiva Bake Off Brasil se aproxima do destino e os confeiteiros têm que se dedicar ainda mais para não desembarcarem pelo caminho. Na prova técnica, será preciso calcular os passos para se dar bem no bolo Geométrico.
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Episódio 21
Na grande final da temporada, as provas são invertidas e repletas de surpresas. No primeiro desafio, o bolo Batedeira. Na última prova, os confeiteiros precisam entregar uma grandiosa e variada vitrine de confeitaria.
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Episódio 1
Na prova criativa, conheça um pouco mais dos participantes com o bolo "Doces Origens"; na prova técnica, um desafio de precisão e habilidade vai aumentar a temperatura do reality com o doce "Esferas Invertidas".
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Episódio 2
Na prova criativa, os confeiteiros precisam entregar um bolo tempo com no mínimo dois recheios. Já na prova técnica, os competidores devem fazer uma releitura do famoso bolo de rolo, muito popular no país.
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Episódio 3
Os competidores precisam escolher as ferramentas corretas para esculpir o bolo oficina de madeira; na prova técnica, a clássica torta de limão ganha uma releitura que pode azedar os planos de alguns confeiteiros.
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Episódio 4
Na prova criativa, os candidatos preparam um coquetel de cores e sabores no bolo drink; ter talento em matemática pode ajudar na prova técnica Triângulo de Choux.
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Episódio 5
Veja uma homenagem à agricultura brasileira com a prova criativa "Aqui se Planta, Aqui se Colhe". No segundo desafio do dia, uma técnica delicada feita na gelatina poderá ser a maior dificuldade dos confeiteiros na Relíquia de Primavera.
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Episódio 6
Os confeiteiros viajam nas cores e sabores da prova Inspiração Indiana. Na prova técnica, muito amor envolvido em um desafio gelado: Coração Lapidado.
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Episódio 7
Os confeiteiros precisam abrir novos horizontes para se manter na competição com a prova criativa Da Minha Janela Eu Vejo. O desafio técnico prova que o sol não nasce para todos.
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Episódio 8
A prova criativa apresenta o "Bolo Astros e Personalidades", com a representação de ícones como Michael Jackson, Carmen Miranda, Hebe Camargo, Charlie Chaplin e Pelé. O doce serve de referência para que os competidores façam suas receitas.
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Episódio 9
Na prova criativa, os confeiteiros tem que confundir os jurados transformando objetos em bolos bem realistas; na prova técnica, a inspiração vem de uma das flores mais populares do Brasil, com a "Torta Violeta".
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Episódio 10
Na prova criativa, os confeiteiros terão o tema "quente e frio" para inspirar seus bolos; na prova técnica, os competidores vão ter que reproduzir com fidelidade e se equilibrar na confecção da "Torre de Equilíbrio".
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Episódio 11
Na repescagem, os dez eliminados ganham uma segunda chance e apenas dois voltam à disputa. Na prova criativa, eles precisam entregar um bolo que celebre as belezas do fundo do mar e, na prova técnica, o desafio é reproduzir o doce "Veludo de Coco".
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Episódio 12
Os competidores precisam entregar um bolo "Descoberta de Tons", no qual terão que fazer cavidades esculpidas; a prova técnica traz todo o brilho da "Estrela de Chocolate".
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Episódio 13
Os participantes precisam entregar o bolo "Animais em Extinção", uma produção com pelo menos dois andares, dois sabores de recheios e fazendo referência a dois animais em vias de extinção; na Prova Técnica, o desafio será fazer o temido macaron.
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Episódio 14
Na prova criativa, os confeiteiros entram em uma verdadeira batalha medieval com a criação de bolos vikings; na prova técnica, eles precisarão entregar o doce "Vitória-régia", inspirado nas belezas amazônicas.
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Episódio 15
A chef Beca Milano apresenta o Bolo Japão com uma incrível riqueza de detalhes representando a cultura oriental; na prova técnica, os confeiteiros precisam iluminar a tenda no desafio Doçura Luminosa com um abajur comestível feito com bolo esculpido.
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Episódio 16
No desafio criativo, os competidores precisam fazer o "Bolo Doce Talento", uma verdadeira obra de arte; na prova técnica, eles precisar somar habilidade, concentração, organização e estratégia de técnicas e sabores para acertar o "Bolo Geométrico".
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Episódio 17
Confeiteiros recebem visita inesperada e têm de entregar um bolo inspirado em sonhos impossíveis na prova criativa. Na prova técnica, precisam fazer um imponente doce inspirado em receitas admiradas por duas rainhas da Inglaterra.
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Episódio 18
O programa chega à semifinal com desafio de bolo suspenso; os participantes também deverão provar suas habilidades com o doce "Pedaço do Céu" na prova técnica.
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Episódio 19
Na grande final da temporada, Leonardo, Camilo e Fabiano disputam o título de melhor confeiteiro amador do Brasil. O campeão ganha uma viagem para conhecer as chocolaterias da Europa e 25 mil reais em compras.
- 1
Episódio 1
Na prova criativa, os confeiteiros se apresentam criando o "Bolo Personalidade"; na prova técnica, a exigência visual e de alinhamento é testada no "Bolo Bake Off".
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Episódio 2
Na prova criativa, as ambições inspiram o "Bolo Minha Profissão dos Sonhos"; na prova técnica, a delicadeza e a acidez equilibrada são avaliadas no "Doce Gota de Morango".
- 3
Episódio 3
Na prova criativa, a cultura latina ganha destaque no "Bolo Viva o México"; na prova técnica, o manuseio do açúcar e das estruturas é cobrado no "Doce Favo de Mel".
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Episódio 4
Na prova criativa, a tecnologia e a modelagem aparecem no "Bolo Robô"; na prova técnica, o brilho impecável e a glaçagem são testados no "Espelho de Laranja".
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Silvia Machete
Na prova criativa, a ilusão e a diversão tomam conta no "Bolo Magia do Circo"; na prova técnica, a precisão nas camadas é exigida no "Listrado de Hibisco com Manga".
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Episódio 6
Na prova criativa, a memória afetiva é a base para o "Bolo Meu Lugar no Mundo"; na prova técnica, o desafio de confeitaria sobe com a "Arquitetura de Choux".
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Episódio 7
Na prova criativa, a expressão artística inspira o "Bolo Arte Urbana" junto com maçãs do amor; na prova técnica, o rigor estético define o "Doce Textura de Outono".
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Episódio 8
Na prova criativa, a natureza inspira o "Bolo Fauna Brasileira" e brigadeiros gourmet; na prova técnica, a massa salgada é o desafio nas "Focaccias Pugliese".
110 Anos de Bake Off Brasil
Fabiana Karla assume o comando do Bake Off Brasil ao lado dos jurados Carole Crema e André Mifano. Os participantes preparam um bolo.
2Sabores em Equilíbrio
Os confeiteiros enfrentam um desafio que coloca em jogo o equilíbrio de seus doces e devem reproduzir uma complexa sobremesa de mel. NOTA: Este episódio estava programado para ir ao ar no SBT em 17/08/2024, mas sua exibição teve que ser postergada, devido ao falecimento de Silvio Santos.
3Pura Nostalgia
Os confeiteiros relembram sabores característicos de aniversários passados. Carol Fiorentino faz uma visita especial à tenda.
4Doce Estampa
Os confeiteiros colocaram toda a sua criatividade em ação e literalmente imprimem suas habilidades de confeitaria durante uma prova.
5Mesa de Família
Uma surpresa inspira os confeiteiros na primeira prova salgada! Depois, deverão reproduzir um bolo baseado num doce clássico: o sonho.
6Aí, Que Delícia o Verão
Os participantes decidem o que levariam consigo para uma ilha deserta. A gelatina torna os desafios mais ácidos do que o esperado.
7Artesãos do Forno
Os confeiteiros devem mostrar todas as suas capacidades manuais para oferecer uma torta salgada saborosa e um bolo francês clássico.
8Animais de Estimação
Os confeiteiros homenageiam seus pets na prova criativa. Mais tarde, a prova técnica abala a confiança dos participantes.
9Piores Pesadelos
Os participantes enfrentam os seus maiores medos em uma prova criativa de arrepiar. Os sustos continuam na prova técnica.
10Gostinho Brasileiro
O episódio leva os confeiteiros para um passeio pelas cinco regiões do Brasil, e traz uma versão especial de um prato clássico.
11Repescagem
Chegou a hora da repescagem! Os competidores eliminados voltam para a tenda em busca de uma segunda chance.
12No Ritmo do Bake Off
O episódio 12 transforma a tenda em uma pista de dança. Os confeiteiros demonstrarão se possuem as habilidades necessárias.
13Sem Limites para Sonhar
Os confeiteiros entram em um universo lúdico e soltam a criatividade no décimo terceiro episódio do Bake Off Brasil.
14Doces com Estilo
Os confeiteiros precisam lidar com o clima de rivalidade entre eles, enquanto são desafiados a mostrarem suas habilidades criativas em um bolo que deve combinar com o prato em que será servido.
15Sabores do Amanhã
Os confeiteiros são desafiados a pensar fora da caixa e produzir bolos que estão à frente do seu tempo, usando suas habilidades para criar um bolo futurista, distante das referências clássicas da confeitaria.
16Galeria de Doces
Para esta prova criativa, nossos confeiteiros vão se divertir trabalhado em duplas e terão que usar suas habilidades artísticas para produzir uma verdadeira galeria de sobremesas.
17Histórias Incríveis
De amigos imaginários a carruagens de biscoitos. É a reta final da temporada e restam poucos confeiteiros na tenda. Este episódio decisivo exigirá criatividade e gerenciamento de tempo de quem ainda está na competição.
18Micro x Macro
Na atmosfera da semifinal, os participantes restantes terão que demonstrar suas habilidades de confeitaria criando o mesmo doce em tamanhos diferentes para garantir seu lugar na grande final.
19Parque de Diversão dos Doces - A Grande Final
Na grande final, em um parque de diversões, chega o momento de descobrir quem leva o título de melhor confeiteiro amador do Brasil.
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1. Doce Identidade e Torta de Cookies
Na prova de estreia, confeiteiros mostram identidade em bolos autorais e enfrentam uma prova técnica minuciosa, que exige precisão nos detalhes.
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2. Receita da Vovó e Árvore de Madeleines
Receitas afetivas ganham releituras criativas na prova "Receitas da Vovó" e delicadeza e estrutura desafiam os confeiteiros na “Árvore de Madeleines”.
- 3
3. Picapau Amarelo e Bala Baiana
Bolos inspirados em personagens nostálgicos da literatura brasileira e um preparo exigente no delicado “Bolo Bala Baiana”.
- 4
4. Vintage Cake e Torre Floresta Negra
Confeiteiros criam bolos com estética clássica "Vintage Cake" e enfrentam múltiplas camadas e sabores intensos na "Torre Floresta Negra".
- 5
5. Bolo Poesia e Splash Cannoli
Sentimentos ganham forma em bolos poéticos cheios de emoção e uma montagem ousada de um doce italiano cheio de tradição: o "Splash Cannoli".
- 6
6. Doces Letras e Torta Caixa de Presente
Confeiteiros testam estrutura e estabilidade com bolos esculpidos das letras do nome do programa e encaram o primeiro desafio salgado da temporada.
- 7
7. Artesanatos do Brasil e Bolo Folhas de Outono
Os artesanatos do Brasil inspiram criações cheias de cor e tradição e os confeiteiros enfrentam uma missão com pintura manual e montagem ousada.
- 8
8. Chá Revelação e Limoncello
Bolos de "Chá Revelação" e uma sobremesa moderna com camadas cítricas e um visual sofisticado de impressionar.
- 9
9. Jardim Encantado e Tornado de Chocolate
A natureza inspira criações delicadas na prova criativa. Na técnica, os confeiteiros encaram um doce clássico com visual moderno e texturas marcantes.
- 10
10. Voltando a Ser Criança e Notas de Sabor
Confeiteiros revivem a infância em forma de bolos e encaram uma escultura que exige precisão milimétrica para reproduzir um piano de cauda comestível.
- 11
11. Doce Ídolo e Torre de Croquembouche
Homenagens ganham forma e sabor, e os confeiteiros devem estruturar um doce alto, complexo e com acabamento impecável.
- 12
12. Noite de Gala e Doce Suspiro
Na represcagem, os confeiteiros eliminados criam bolos sofisticados na "Noite de Gala" e reproduzem um doce com camadas delicadas e visual refinado.
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13. Puro Suco do Brasil e Recanto da Capivara
Ícones brasileiros inspiram criações cheias de identidade e os confeiteiros enfrentam um doce complexo com montagem delicada e moderna.
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14. Tesouro do Pirata e Escultura de Cacau
Bolos viram histórias com mistério e fantasia em verdadeiros "Tesouros de Pirata" e o domínio do chocolate é essencial para uma escultura imponente.
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15. Ritmos Brasileiros e Delícias ao Cubo
Música vira bolo com movimento e expressão, e os confeiteiros preparam um doce de estrutura precisa, equilíbrio refinado e visual marcante.
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16. Desafiando a Gravidade e Doce Emergência
Ideias ousadas desafiam o impossível e os confeiteiros ficam em estado de emergência com uma receita que exige técnica e agilidade.
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17. Bolo Cordel e Guirlanda de macarons
Referências culturais se transformam em bolos criativos e os confeiteiros encaram uma escultura complexa, com um acabamento refinado.
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18. Espetáculo de Sensações e Vitrine de Tentações
Na semifinal, bolos ganham efeito especial e brilho de um verdadeiro espetáculo. Uma vitrine de doces expõe quem tem fôlego para chegar à final.
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19. Mergulho da Vitória e Clima de Natal
Na grande final, confeiteiros encaram o clima natalino e entrega total em bolos dignos do título de melhor confeiteiro amador do Brasil!
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